王善荣
作品数: 23被引量:192H指数:10
  • 所属机构:南京农业大学食品科技学院
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:南京农业大学SRT基金

相关作者

姜梅
作品数:74被引量:442H指数:12
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 豆乳 乳酸菌发酵剂 瑞士乳杆菌 超声波
钟赛意
作品数:194被引量:541H指数:13
供职机构:广东海洋大学
研究主题:鱼鳔 马尾藻 罗非鱼 类肝素 肝素
陈海燕
作品数:14被引量:77H指数:5
供职机构:福建师范大学化学与材料学院
研究主题:超声波 热反应 土地集约利用 集约利用 鸡肉味香精
戴飞
作品数:5被引量:41H指数:3
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:超声波 香葱 真空冷冻干燥 氯化钙 牛肉品质
朱新星
作品数:9被引量:32H指数:3
供职机构:南京农业大学
研究主题:数学模型 信息系统 科技管理 综合利用 计算机仿真