-
薛文通
-
-
- 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 张惠
- 作品数:86被引量:1,032H指数:18
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 甘薯全粉
- 陶莎
- 作品数:116被引量:175H指数:8
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:农业设施 温室 底座 温室结构 顶盖
- 燕平梅
- 作品数:142被引量:763H指数:15
- 供职机构:太原师范学院
- 研究主题:亚硝酸盐 发酵 乳酸菌 白菜 泡菜
- 刘晓毅
- 作品数:36被引量:217H指数:8
- 供职机构:国家食品质量监督检验中心
- 研究主题:大豆 致敏蛋白 核桃粉 微胶囊 呋喃
- 李书国
- 作品数:202被引量:1,951H指数:24
- 供职机构:河北科技大学
- 研究主题:食品安全 植物油 免疫传感器 食品 小麦胚芽