-
王慧
-
-
- 所属机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 张杰
- 作品数:80被引量:66H指数:5
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:生产工艺 乳制品 益生菌 微胶囊 酸奶
- 任宪峰
- 作品数:46被引量:15H指数:2
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:乳制品 益生菌 微胶囊 酸奶 冷冻浓缩
- 李文清
- 作品数:23被引量:0H指数:0
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:微胶囊 益生菌 乳制品 乳球蛋白 超高压杀菌
- 郑利君
- 作品数:31被引量:15H指数:3
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:益生菌 微胶囊 冰淇淋 常温条件 后发酵
- 李源
- 作品数:18被引量:0H指数:0
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:微胶囊 益生菌 常温条件 后发酵 活菌