曹郁生
作品数: 107被引量:868H指数:17
  • 所属机构:南昌大学
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

李海星
作品数:91被引量:367H指数:11
供职机构:南昌大学
研究主题:Γ-氨基丁酸 共轭亚油酸 异构体 短乳杆菌 氨基丁酸
刘晓华
作品数:116被引量:289H指数:10
供职机构:南昌大学
研究主题:异构体 共轭亚油酸 菌体 浸提液 板鸭
陈燕
作品数:40被引量:411H指数:11
供职机构:南昌大学科学技术学院
研究主题:共轭亚油酸 乳酸菌 乳酸乳球菌 食品级载体 异构体
高丹丹
作品数:186被引量:621H指数:14
供职机构:西北民族大学生命科学与工程学院
研究主题:包装盒 响应面 发酵 抗氧化肽 马铃薯蛋白
徐波
作品数:54被引量:180H指数:8
供职机构:南昌大学
研究主题:乳酸菌 乳酸乳球菌 食品级载体 食品级 STR