-
曹磊
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:大连工业大学生物工程学院
- 所在地区:辽宁省 大连市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
相关作者
- 祖国仁
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:107被引量:649H指数:14
- 供职机构:大连工业大学生物工程学院
- 研究主题:海洋细菌 纳豆激酶 发酵 纳豆菌 酱油
- 凌猛
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:9被引量:16H指数:2
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:高浓发酵 耐酒精 发芽 米酒 去壳
- 杨静静
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:37被引量:83H指数:6
- 供职机构:华润集团有限公司
- 研究主题:啤酒 细胞因子 啤酒发酵 酵母 啤酒产品
- 翟明昌
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:19被引量:60H指数:6
- 供职机构:华润集团有限公司
- 研究主题:保健饮料 枸杞 酿酒酵母 混菌发酵 双向电泳
- 周广麒
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:68被引量:278H指数:8
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:发酵 酒精 蛹虫草 果胶酶 纤维素酶