曹磊
作品数: 6被引量:20H指数:2
  • 所属机构:大连工业大学生物工程学院
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:辽宁省教育厅高等学校科学研究项目

相关作者

祖国仁
作品数:107被引量:649H指数:14
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:海洋细菌 纳豆激酶 发酵 纳豆菌 酱油
凌猛
作品数:9被引量:16H指数:2
供职机构:大连工业大学
研究主题:高浓发酵 耐酒精 发芽 米酒 去壳
杨静静
作品数:37被引量:83H指数:6
供职机构:华润集团有限公司
研究主题:啤酒 细胞因子 啤酒发酵 酵母 啤酒产品
翟明昌
作品数:19被引量:60H指数:6
供职机构:华润集团有限公司
研究主题:保健饮料 枸杞 酿酒酵母 混菌发酵 双向电泳
周广麒
作品数:68被引量:278H指数:8
供职机构:大连工业大学
研究主题:发酵 酒精 蛹虫草 果胶酶 纤维素酶