张宏康
作品数: 121被引量:652H指数:16
  • 所属机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

王中瑗
作品数:47被引量:222H指数:9
供职机构:国家海洋局
研究主题:流动注射 火焰原子吸收 火焰原子吸收光谱法 测定水样 食品
方宏达
作品数:54被引量:363H指数:12
供职机构:国家海洋局
研究主题:珠江口 表层沉积物 流动注射 附近海域 火焰原子吸收
白卫东
作品数:854被引量:3,658H指数:23
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
李里特
作品数:698被引量:5,383H指数:35
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
陈晓华
作品数:4被引量:11H指数:2
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:面包 米粉面包 米粉 谷朊粉 面筋