-
宁恩创
-
-
- 所属机构:广西大学轻工与食品工程学院
- 所在地区:广西 南宁市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广西壮族自治区科学研究与技术开发计划
相关作者
- 秦小明
- 作品数：338被引量：1,600H指数：21
- 供职机构：广东海洋大学
- 研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 保活 酶解产物
- 韦璐
- 作品数：83被引量：395H指数：12
- 供职机构：广西农业职业技术学院
- 研究主题：香蕉 金花茶 多糖 香蕉皮 抗氧化活性
- 刘小玲
- 作品数：230被引量：1,004H指数：16
- 供职机构：广西大学
- 研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
- 林华娟
- 作品数：83被引量：464H指数：12
- 供职机构：广东海洋大学食品科技学院
- 研究主题：金花茶 分离纯化 波纹巴非蛤 罗非鱼 多糖
- 江虹锐
- 作品数：65被引量：164H指数：8
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
- 研究主题：方格星虫 鱼皮 胶原多肽 罗非鱼鱼皮 Β-乳球蛋白
