-
江虹锐
-
-
- 所属机构:广西大学轻工与食品工程学院
- 所在地区:广西 南宁市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广西壮族自治区自然科学基金
相关作者
- 刘小玲
- 作品数：228被引量：995H指数：16
- 供职机构：广西大学
- 研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
- 赵谋明
- 作品数：1,236被引量：7,322H指数：38
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
- 余炼
- 作品数：104被引量：366H指数：12
- 供职机构：湖南中医药大学
- 研究主题：抑菌活性 参苓白术散 克罗恩病 物种多样性 中医临床
- 姜元欣
- 作品数：53被引量：202H指数：7
- 供职机构：广西农业职业技术学院
- 研究主题：罗非鱼 熏制 即食 香蕉 罗非鱼片
- 姜毅
- 作品数：30被引量：86H指数：6
- 供职机构：广西大学
- 研究主题：虾青素 抗氧化活性 白砂糖 近红外光谱 多不饱和脂肪酸
