-
王晴华
-
-
- 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 阮美娟
- 作品数：157被引量：583H指数：11
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
- 姚凤宏
- 作品数：10被引量：11H指数：2
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：功能饮料 茶树菇 猴头菇 姬菇 静置
- 赵征
- 作品数：212被引量：684H指数：14
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
- 秦学会
- 作品数：5被引量：44H指数：3
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题：马齿苋 饮料主剂 慈姑 多糖 蒽酮-硫酸法
- 赵晋府
- 作品数：44被引量：357H指数：12
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：茶饮料 饮料 稳定性 绿原酸 酶技术
