-
姚凤宏
-
-
- 所属机构:天津科技大学
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 阮美娟
- 作品数：157被引量：583H指数：11
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
- 姚倩
- 作品数：5被引量：0H指数：0
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：静置 酶法 茶树菇 猴头菇 功能饮料
- 李文钊
- 作品数：153被引量：370H指数：9
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
- 赵征
- 作品数：212被引量：684H指数：14
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
- 赵晋府
- 作品数：44被引量：357H指数：12
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：茶饮料 饮料 稳定性 绿原酸 酶技术
