邓波
作品数: 68被引量:341H指数:11
  • 所属机构:泸州老窖股份有限公司
  • 所在地区:四川省 泸州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金

相关作者

敖灵
作品数:48被引量:338H指数:11
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 白酒丢糟 丢糟 乳酸菌 细菌素
敖宗华
作品数:217被引量:1,726H指数:24
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物 糟醅
丁海龙
作品数:38被引量:259H指数:11
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:高粱 白酒 丢糟 发酵 白酒丢糟
罗惠波
作品数:304被引量:1,503H指数:20
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 发酵
黄丹
作品数:120被引量:562H指数:13
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲