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庄泽娟
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- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省教育部产学研结合项目
相关作者
- 李磊
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- 研究主题:甲壳素 蛋白质 虾头 虾壳 嗜酸乳杆菌
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