-
徐永霞
-
-
- 所属机构:渤海大学
- 所在地区:辽宁省 锦州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 励建荣
- 作品数：1,355被引量：6,309H指数：33
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
- 仪淑敏
- 作品数：237被引量：717H指数：16
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
- 李学鹏
- 作品数：355被引量：812H指数：16
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
- 朱文慧
- 作品数：97被引量：129H指数：6
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：鱼糜 鱿鱼 鱼糜凝胶 碱蓬 鲜味
- 步营
- 作品数：81被引量：107H指数：6
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：鱼糜 碱蓬 鱼丸 鱿鱼 海鲜
