-
康正雄
-
-
- 所属机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 李洪亮
- 作品数：549被引量：298H指数：9
- 供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题：酸奶 牛奶 乳制品 发酵乳 牛乳
- 李树森
- 作品数：113被引量：57H指数：4
- 供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题：酸奶 乳制品 发酵乳 酸度调节剂 稳定剂
- 荆培培
- 作品数：33被引量：13H指数：2
- 供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题：酸奶 发酵乳 果粒 杀菌工艺 发酵乳饮料
- 李辉
- 作品数：40被引量：17H指数：3
- 供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题：发酵乳 甜味剂 酸奶 乳清蛋白 姜汁
- 高鹏
- 作品数：27被引量：20H指数：3
- 供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题：乳制品 蛋白质原料 缓冲盐 结冷胶 组合物
