曹志军
作品数: 60被引量:99H指数:5
  • 所属机构:内蒙古农业大学职业技术学院
  • 所在地区:内蒙古 包头市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:内蒙古自治区自然科学基金

相关作者

刘敏
作品数:80被引量:185H指数:8
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:干酪 嗜冷菌 奶酪 酪蛋白酸钠 可食性
王寿东
作品数:17被引量:55H指数:4
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:面条 荞麦 课程改革 啤酒 高含量
赵雪平
作品数:34被引量:43H指数:4
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 果酒 橡木桶 发酵醪液
王燕荣
作品数:32被引量:85H指数:5
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:冷却肉 干红葡萄酒 橡木桶 腐败 保鲜剂
李艳梅
作品数:29被引量:108H指数:6
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:果酒 酒用 POD 过氧化物酶活性 过氧化物酶