刘敏
作品数: 80被引量:185H指数:8
  • 所属机构:内蒙古农业大学职业技术学院
  • 所在地区:内蒙古 包头市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:内蒙古自治区自然科学基金

相关作者

曹志军
作品数:60被引量:99H指数:5
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:花色 香肠 干酪 嗜冷菌 酪蛋白酸钠
李艳梅
作品数:29被引量:108H指数:6
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:果酒 酒用 POD 过氧化物酶活性 过氧化物酶
赵雪平
作品数:34被引量:43H指数:4
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 果酒 橡木桶 发酵醪液
李正英
作品数:87被引量:226H指数:7
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:烤羊腿 羊肉 蕃茄 果酒 嫩化
韩育梅
作品数:76被引量:466H指数:12
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:河套蜜瓜 马铃薯 贮藏 马铃薯抗性淀粉 马铃薯渣