-
郭媛
-
-
- 所属机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市教育委员会创新基金
相关作者
- 张赟彬
- 作品数:75被引量:730H指数:16
- 供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
- 研究主题:抑菌 荷叶 乙酰胆碱酯酶抑制剂 冬瓜汁 饮料
- 宋庆
- 作品数:15被引量:54H指数:4
- 供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院
- 研究主题:乙酰胆碱酯酶抑制剂 乙酰胆碱酯酶 豆豉 抑菌 抑菌机理
- 胡刘岩
- 作品数:5被引量:68H指数:4
- 供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院
- 研究主题:精油 化学成分 抗菌性研究 抗菌性 正交试验
- 江娟
- 作品数:5被引量:110H指数:5
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:可食膜 抑菌 精油 大豆分离 抑菌机理
- 缪存铅
- 作品数:13被引量:86H指数:6
- 供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
- 研究主题:荷叶 挥发油 抑菌 抑菌机理 常见致病菌