-
覃先武
-
-
- 所属机构:安琪酵母股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李沛
- 作品数:194被引量:306H指数:11
- 供职机构:安琪酵母股份有限公司
- 研究主题:酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
- 李库
- 作品数:96被引量:124H指数:7
- 供职机构:安琪酵母股份有限公司
- 研究主题:酵母抽提物 酵母 风味 肉制品 酶解
- 张彦
- 作品数:176被引量:172H指数:8
- 供职机构:安琪酵母股份有限公司
- 研究主题:酵母 富硒酵母 酵母葡聚糖 组合物 酿酒酵母
- 胡骏鹏
- 作品数:155被引量:391H指数:12
- 供职机构:安琪酵母股份有限公司
- 研究主题:酵母细胞壁 酵母 霉菌毒素 免疫 自溶
- 戴晋军
- 作品数:168被引量:480H指数:12
- 供职机构:安琪酵母股份有限公司
- 研究主题:酵母 酵母细胞壁 酵母核酸 断奶仔猪 酵母硒