-
肖红
-
-
- 所属机构:陕西师范大学
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:生物学
相关作者
- 段玉峰
- 作品数:106被引量:1,241H指数:21
- 供职机构:陕西师范大学基础实验教学中心
- 研究主题:抗氧化活性 抗氧化 多糖 糖蛋白 黄酮
- 葛玉
- 作品数:14被引量:132H指数:7
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:酸浆 人工抗原 生物活性 营养成分 蛋白
- 刘平
- 作品数:9被引量:148H指数:8
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
- 研究主题:玉米须 黄酮 抗氧化活性 多糖 ACE
- 周美红
- 作品数:2被引量:6H指数:1
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
- 研究主题:蛋白质 中华蚱蜢
- 庞凌云
- 作品数:81被引量:370H指数:10
- 供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:教学改革 保鲜 大蒜 蛋白质 贮藏品质