冯学愚
作品数: 62被引量:309H指数:10
  • 所属机构:成都师范学院
  • 所在地区:四川省 成都市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省科技支撑计划

相关作者

张超
作品数:234被引量:1,026H指数:15
供职机构:宜宾学院
研究主题:发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
游玲
作品数:151被引量:598H指数:14
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
邱树毅
作品数:545被引量:2,549H指数:24
供职机构:贵州大学
研究主题:酱香型 酵母 发酵 单宁酶 酱香型白酒
王涛
作品数:156被引量:817H指数:16
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
尹礼国
作品数:113被引量:700H指数:14
供职机构:宜宾学院
研究主题:发酵 泡菜 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 DGGE