-
石振兴
-
-
- 所属机构:中国农业科学院作物科学研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:甘肃省科技重大专项计划
相关作者
- 任贵兴
- 作品数：182被引量：1,496H指数：21
- 供职机构：中国农业科学院作物科学研究所
- 研究主题：黄酒 皂苷 多肽 多酚 抗氧化活性
- 朱仁俊
- 作品数：100被引量：769H指数：15
- 供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
- 研究主题：武定鸡 饲料添加剂 断奶仔猪 肌苷酸 风味
- 杨修仕
- 作品数：44被引量：722H指数：14
- 供职机构：中国农业科学院作物科学研究所
- 研究主题：品质性状 皂苷 抗氧化活性 西洋参多糖 大孔树脂纯化
- 么杨
- 作品数：58被引量：623H指数：10
- 供职机构：中国农业科学院作物科学研究所
- 研究主题：小豆 皂苷 多肽 鹰嘴豆 脱蛋白
- 胡永金
- 作品数：108被引量：502H指数：12
- 供职机构：云南农业大学
- 研究主题：发酵 腐乳 提取物 最小抑菌浓度 火腿
