-
牟英杰
-
-
- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:长江学者和创新团队发展计划
相关作者
- 杨丽杰
- 作品数：107被引量：497H指数：12
- 供职机构：教育部
- 研究主题：抗营养因子 乳酸菌 大豆 饲料 胰蛋白酶抑制因子
- 霍贵成
- 作品数：589被引量：3,314H指数：25
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
- 林海君
- 作品数：6被引量：20H指数：3
- 供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
- 研究主题：小鼠肠道 微生物区系 微生态平衡 安全性评价 安全性
- 李丹凤
- 作品数：7被引量：22H指数：4
- 供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
- 研究主题：嗜酸乳杆菌 瑞士乳杆菌 小鼠肠道 微生物区系 微生态平衡
- 田辉
- 作品数：11被引量：61H指数：5
- 供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
- 研究主题：嗜热链球菌 酸奶 保加利亚乳杆菌 高效液相色谱 有机酸
