李想
作品数： 1被引量：12H指数：1
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

任顺城
作品数：1被引量：12H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：赤豆 芸豆 淀粉性质 刀豆
王涛
作品数：6被引量：46H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：防腐保鲜 常温 鲜湿面 生鲜湿面 防腐
李翠翠
作品数：23被引量：194H指数：10
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：二硫键 小麦面筋蛋白 小麦面筋 巯基 淀粉性质
作品列表