搜索到 篇“ VC保存率 “的相关文章

相关作者

陈锦屏
作品数:237被引量:2,894H指数:29
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
张雁
作品数:478被引量:2,868H指数:26
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 建筑业 糙米 龙眼 抗氧化
陈海燕
作品数:14被引量:77H指数:5
供职机构:福建师范大学化学与材料学院
研究主题:超声波 热反应 土地集约利用 鸡肉味香精 水解反应
刘树文
作品数:7被引量:13H指数:2
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:淀粉糖浆 琼脂 山葡萄汁 软糖 澄清汁
袁江兰
作品数:70被引量:167H指数:7
供职机构:湖北工业大学
研究主题:酱油 米渣 米渣蛋白 大米蛋白 生酱油