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石陆娥
作品数：61被引量：324H指数：11
供职机构：杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题：壳聚糖 煅烧条件 抗菌剂 潜质 酸性饮料
唐振兴
作品数：12被引量：0H指数：0
供职机构：杭州师范大学
研究主题：煅烧条件 抗菌剂 潜质 酸性饮料 益生菌制剂
石爱民
作品数：191被引量：443H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 花生酱 花生分离蛋白
胡晖
作品数：201被引量：431H指数：13
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 花生分离蛋白 白藜芦醇
刘丽
作品数：352被引量：1,260H指数：18
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 水产品