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刘亚伟
作品数:183被引量:681H指数:13
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康巍
作品数:7被引量:6H指数:2
供职机构:武汉科技大学化学工程与技术学院
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张杰
作品数:4被引量:39H指数:3
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院
研究主题:酸变性 抗性淀粉 水热处理 得率 小麦淀粉
田芳
作品数:23被引量:95H指数:6
供职机构:中国科学院化学研究所
研究主题:AFM DNA 原子力显微镜 显微镜 乙酰胆碱酯酶
李建伟
作品数:13被引量:40H指数:4
供职机构:中国科学院化学研究所
研究主题:AFM DNA 小白鼠 复性 酸变性