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木泰华
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陈井旺
作品数:133被引量:369H指数:11
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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张苗
作品数:170被引量:352H指数:11
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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岳国君
作品数:161被引量:81H指数:4
供职机构:中粮集团有限公司
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孙红男
作品数:198被引量:571H指数:14
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯