搜索到 篇“ 膳食纤维 “的相关文章

相关作者

刘成梅
作品数：705被引量：3,689H指数：27
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 果胶
郑建仙
作品数：324被引量：2,401H指数：24
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：膳食纤维 甜味剂 甜味 甜味抑制剂 蔗渣
马森
作品数：201被引量：349H指数：10
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 麦麸 小麦 面团 麸皮
陈雪峰
作品数：149被引量：648H指数：16
供职机构：陕西科技大学
研究主题：苹果渣 苹果膳食纤维 膳食纤维 水溶性膳食纤维 挤压改性
木泰华
作品数：324被引量：1,359H指数：22
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 膳食纤维 薯类淀粉