搜索到 篇“ 肴肉 “的相关文章

相关作者

董英
作品数：354被引量：2,395H指数：26
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
肖香
作品数：91被引量：353H指数：11
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
欧昌荣
作品数：129被引量：797H指数：17
供职机构：宁波大学
研究主题：浒苔 大黄鱼 葡萄酒 组胺 水产品
曹锦轩
作品数：254被引量：1,028H指数：17
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
潘道东
作品数：550被引量：2,068H指数：21
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌