-
董英
-
-
- 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 所在地区:江苏省 镇江市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省科技攻关计划
相关作者
- 肖香
- 作品数:89被引量:340H指数:10
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
- 徐斌
- 作品数:100被引量:652H指数:12
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:小麦胚芽 玉米朊 微波 脱色 苦瓜
- 张家艳
- 作品数:34被引量:35H指数:4
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:乳酸菌发酵 植物乳杆菌 大麦 肥胖大鼠 发酵
- 周兴华
- 作品数:38被引量:92H指数:5
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:乳酸菌发酵 秀丽隐杆线虫 发酵 双酚S 大麦
- 赵延胜
- 作品数:40被引量:178H指数:7
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:植物乳杆菌 大麦 发酵 秀丽隐杆线虫 大麦粉