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木泰华
作品数：324被引量：1,359H指数：22
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 膳食纤维 薯类淀粉
潘丽军
作品数：367被引量：1,959H指数：20
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
张苗
作品数：161被引量：336H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯渣
姜绍通
作品数：782被引量：4,013H指数：27
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
陆国权
作品数：310被引量：1,647H指数：21
供职机构：浙江农林大学
研究主题：甘薯 薯类 甘薯淀粉 紫甘薯 基因型差异