搜索到 篇“ 嫩化剂 “的相关文章

相关作者

郭泽镔
作品数:238被引量:465H指数:13
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
卢旭
作品数:102被引量:240H指数:10
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 低聚糖 发酵 益生元 多糖
郑宝东
作品数:747被引量:2,724H指数:23
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
高丹丹
作品数:186被引量:621H指数:14
供职机构:西北民族大学生命科学与工程学院
研究主题:包装盒 响应面 发酵 抗氧化肽 马铃薯蛋白
陈士恩
作品数:224被引量:665H指数:13
供职机构:西北民族大学生命科学与工程学院
研究主题:清真 发酵 包装袋 标签 羊肉