搜索到 篇“ 乳球菌 “的相关文章

相关作者

霍贵成
作品数：589被引量：3,271H指数：26
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
潘道东
作品数：548被引量：2,040H指数：21
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
孔健
作品数：125被引量：903H指数：18
供职机构：山东大学
研究主题：乳酸菌 乳酸乳球菌 噬菌体 生物学特性 绿色巴夫藻
陈坚
作品数：838被引量：6,107H指数：37
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
刘振民
作品数：1,469被引量：651H指数：12
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油