孔健
作品数: 128被引量:899H指数:18
  • 所属机构:山东大学
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:生物学
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

马桂荣
作品数:66被引量:850H指数:18
供职机构:山东大学
研究主题:乳酸菌 乳链菌肽 乳酸乳球菌 发酵条件 香菇
郭婷婷
作品数:25被引量:4H指数:1
供职机构:山东大学
研究主题:氨基丁酸 嗜热链球菌 前体物 大豆粉 初步纯化
孔文涛
作品数:17被引量:61H指数:4
供职机构:山东大学
研究主题:乳酸乳球菌 Β-半乳糖苷酶 半乳糖苷酶 芽孢杆菌 类芽孢杆菌
季明杰
作品数:19被引量:118H指数:6
供职机构:山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室
研究主题:乳酸菌 微生态制剂 变性梯度凝胶电泳 微生物多样性 PCR-DGGE
孙芝兰
作品数:86被引量:216H指数:9
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:生物膜 乳酸 腐败菌 保鲜 微藻