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刘伟

作品数：4 被引量：32H指数：3
供职机构：天津轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
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  • 1个文化科学
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机构

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传媒

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  • 1个酿酒科技
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  • 1个化学进展

地区

  • 4个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
高年发
供职机构：天津科技大学
研究主题：葡萄酒 丙酮酸 柠檬酸 L-乳酸 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李剑
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：感官品质 生产方法 低醇葡萄酒 选育 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨枫
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：黑曲霉 葡萄酒酵母 苹果酸 酿酒酵母 粟酒裂殖酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆昭
供职机构：天津大学
研究主题：代谢工程 琥珀酸 大肠杆菌 生物过程 生物工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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