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杜娟

作品数：1 被引量：4H指数：1
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合作作者

领域

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地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
丁长河
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：低聚木糖 玉米芯 木聚糖酶 发酵 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
原林
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：微生物 冷藏食品 果胶酶 功能特性 冷冻食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晨
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：花生油 水酶法提取 水酶法 乳状液 破乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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