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王旭锋

作品数：5 被引量：31H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金国家重点基础研究发展计划天津市科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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  • 5个理学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个响应面
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  • 4个蛋白质
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  • 3个蛋白质组
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  • 3个电泳技术
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机构

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资助

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传媒

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  • 3个中国油脂

地区

  • 12个天津市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李贞景
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 链霉菌 红曲 多糖 桔霉素
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王昌禄
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 选育 香椿 乳酸菌 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈勉华
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 红曲 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彪
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏品质 贮藏 复合保鲜剂 温度 樱桃番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：红曲霉 培养基优化 保鲜作用 复合涂膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石磊
供职机构：天津市利民调料有限公司
研究主题：风味物质 酱油 包装袋 黄豆酱 调料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丽荣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灰树花 免疫活性 灰树花多糖 RAW264.7细胞 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩聪聪
供职机构：天津科技大学
研究主题：鲫鱼 鱼片 贮藏品质 紫薯 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 灰树花 酵母 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏品质 茶多酚 冷藏 鲫鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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