您的位置： 专家智库 > >

周倩

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 5个蛋白
  • 4个蛋白制备
  • 4个蛋白质
  • 3个蛋黄
  • 3个低温杀菌
  • 2个代谢
  • 2个代谢紊乱
  • 2个单胞菌
  • 2个单次
  • 2个单克隆
  • 2个单克隆抗体
  • 2个单色光
  • 2个单向阀
  • 2个胆固醇
  • 2个氮素
  • 2个氮素营养
  • 2个蛋白变性
  • 2个蛋白质变性
  • 2个蛋白质降解
  • 2个蛋清

机构

  • 7个中国农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中华人民共和...
  • 1个广西师范大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个南开大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东省果树研...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个江西师范大学
  • 1个中国科学院
  • 1个莱阳农学院
  • 1个天津农学院
  • 1个新疆大学
  • 1个延安大学
  • 1个中国劳动关系...
  • 1个中国民航大学
  • 1个河北科技大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个北京市科技新...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个“十一五”科...

传媒

  • 7个食品科学
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品工业
  • 3个肉类研究
  • 3个保鲜与加工
  • 3个农产品加工
  • 2个分析化学
  • 2个资源科学
  • 2个生态学报
  • 2个中国农业科技...
  • 2个水土保持研究
  • 2个中国生态农业...
  • 2个农业机械学报

地区

  • 4个北京市
  • 1个湖北省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘毅
供职机构：中国科学院武汉植物园
研究主题：脂肪氧化 猪肉 真空冷却 欧姆加热 丹江口库区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧雅文
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 货架期 预制 花色苷 结肠癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琪
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 货架期 预制 花色苷 结肠癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠腾
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：低钠 杂环胺 低钠盐 猪肉 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴瑞彤
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 冷却肉 欧姆加热 肉制品 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0