您的位置： 专家智库 > >

董蕴

作品数：27 被引量：198H指数：11
供职机构：湖北文理学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 13个理学
  • 10个医药卫生
  • 9个生物学
  • 9个文化科学
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学

主题

  • 15个乳酸
  • 15个乳酸菌
  • 14个米酒
  • 13个电子舌
  • 13个色谱
  • 13个细菌
  • 13个相色谱
  • 12个多样性
  • 11个液相色谱
  • 10个电子鼻
  • 10个有机酸
  • 10个真菌
  • 9个电子舌技术
  • 9个真菌多样性
  • 9个质谱
  • 7个代谢
  • 7个市售
  • 5个蛋白
  • 5个调味
  • 4个蛋清

机构

  • 12个湖北文理学院
  • 3个四川省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个襄樊学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个石河子大学

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 9个湖北省自然科...
  • 9个湖北省高等学...
  • 7个湖北省教育厅...
  • 7个襄阳市科技计...
  • 5个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个内蒙古自治区...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省农业科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个兵团工业科技...

传媒

  • 14个中国酿造
  • 13个食品工业科技
  • 13个食品研究与开...
  • 11个中国调味品
  • 11个食品与发酵工...
  • 10个食品科学
  • 10个食品科技
  • 10个保鲜与加工
  • 8个食品工业
  • 8个现代食品科技
  • 7个中国乳品工业
  • 6个食品与机械
  • 5个中国微生态学...
  • 5个肉类研究
  • 5个中国粮油学报
  • 5个中国食品添加...
  • 5个农产品加工
  • 5个教育教学论坛
  • 4个安徽农业科学
  • 4个西南农业学报

地区

  • 12个湖北省
  • 3个四川省
  • 1个宁夏
  • 1个新疆
共 17 条 记 录，以下是 1-10
郭壮
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 电子舌 乳酸菌 电子鼻 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振东
供职机构：湖北文理学院
研究主题：乳酸菌 高通量测序 细菌 电子鼻 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈馨
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 细菌 多样性 滋味 高通量测序技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 响应面法 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵慧君
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 乳酸菌 细菌多样性 电子鼻 大头菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉荣
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 细菌多样性 乳酸菌 电子舌 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
剧柠
供职机构：宁夏大学
研究主题：原料乳 冷藏过程 乳杆菌 植物乳杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹丹
供职机构：湖北文理学院
研究主题：酒曲 高通量测序 高通量测序技术 多样性 市售
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨梦丽
供职机构：湖北文理学院
研究主题：方便面 多变量 电子舌 高效液相色谱法测定 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁怀瑜
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：猕猴桃 催熟 红阳猕猴桃 贮藏 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0