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章晖

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个理学
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  • 2个文化科学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学

主题

  • 6个增味剂
  • 6个食品
  • 6个食品工业
  • 6个L-丙氨酸
  • 4个毒性
  • 3个单糖
  • 3个氮源
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  • 3个顶空固相微萃...
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  • 3个多糖
  • 2个代谢
  • 2个低聚合度
  • 2个低聚糖
  • 2个低温蛋白酶

机构

  • 6个江南大学
  • 2个中国科学院天...
  • 1个安徽科技学院
  • 1个教育部
  • 1个南京野生植物...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个无锡市科学技...
  • 1个江苏恒顺醋业...
  • 1个济南市水质净...
  • 1个江苏苏中药业...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个江苏省产学研...
  • 3个江苏省产学研...
  • 3个江苏省重大科...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个天津市科技支...
  • 3个天津市科技支...
  • 2个国家重点基础...
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  • 2个江苏省科委社...

传媒

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  • 4个食品与生物技...
  • 3个现代化工
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  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
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  • 3个微生物学通报
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  • 3个营养学报
  • 3个化工进展
  • 3个生物工程学报
  • 2个工业微生物
  • 2个中国海洋药物
  • 2个微生物学报
  • 2个生物学杂志
  • 2个海洋科学
  • 2个食品科技

地区

  • 5个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
郭媛
供职机构：无锡市科学技术情报研究所
研究主题：L-丙氨酸 食品工业 增味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许正宏
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：钝齿棒杆菌 谷氨酸棒杆菌 L-精氨酸 发酵 镇江香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史劲松
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：白芨 葡甘聚糖 茶树花 镇江香醋 甘露聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆震鸣
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：樟芝 镇江香醋 桦褐孔菌 有机酸 挥发性化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽娟
供职机构：江南大学药学院
研究主题：L-丙氨酸 食品工业 增味剂 股权结构 股权分置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱婷
供职机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题：L-丙氨酸 食品工业 增味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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