您的位置： 专家智库 > >

张健

作品数：3 被引量：19H指数：3
供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个糖化
  • 7个糖化工艺
  • 7个酿造
  • 6个带压
  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 6个糟醅
  • 6个蒸煮
  • 6个蒸煮工艺
  • 6个生物反应
  • 6个生物反应器
  • 5个蒸馏
  • 5个生物发酵
  • 4个淀粉
  • 3个等离子体质谱
  • 3个电感耦合
  • 3个电感耦合等离...
  • 3个电感耦合等离...
  • 3个淀粉酶
  • 3个调味

机构

  • 7个泸州老窖股份...
  • 3个四川理工学院
  • 3个泸州科源生物...
  • 2个重庆大学
  • 1个四川大学
  • 1个四川省食品发...
  • 1个泸州龙泉窖酒...

资助

  • 6个四川省科技支...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个四川省科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个泸州老窖科研...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个中央高校研究...
  • 2个重庆市科技攻...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 7个酿酒科技
  • 6个酿酒
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个中国食品工业
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科学
  • 3个食品科技
  • 2个分析化学
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个分析试验室
  • 2个四川理工学院...
  • 1个环境工程
  • 1个植物营养与肥...
  • 1个中国动脉硬化...
  • 1个生命科学研究
  • 1个应用化工
  • 1个应用与环境生...
  • 1个技术与市场

地区

  • 7个四川省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马蓉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 大曲 人工窖泥 清香型白酒 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐琼
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：人工窖泥 大曲 清香型白酒 高粱 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 窖泥 白酒 芽孢杆菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦辉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 微生物群落 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗杰
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 高粱 糟醅 窖泥 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李德林
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 微生物 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0