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徐琼
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泸州老窖股份有限公司
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轻工技术与工程
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合作作者
张宿义
泸州老窖股份有限公司
杨艳
泸州老窖股份有限公司
秦辉
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罗杰
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马蓉
泸州老窖股份有限公司
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张宿义
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
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杨艳
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 窖泥 白酒 芽孢杆菌 大曲
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秦辉
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物群落 糟醅
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罗杰
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 高粱 糟醅 窖泥 白酒
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马蓉
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 大曲 人工窖泥 清香型白酒 白酒
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李德林
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 微生物 浓香型
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蔡小波
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 黄水 基酒 酿酒生产
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许德富
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 大曲 白酒 泸州老窖 酿造
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张健
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:人工窖泥 菌液 窖泥功能菌 大曲 白酒酿造
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