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张新艳

作品数：6 被引量：26H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个经济管理
  • 7个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程

主题

  • 11个农产
  • 11个农产品
  • 10个豆乳
  • 10个英文
  • 8个豆浆
  • 8个性状
  • 8个食品
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个豆腐
  • 7个营养
  • 6个东北大豆
  • 6个豆腐加工
  • 6个营养价值
  • 6个植物
  • 5个蛋白质含量
  • 4个调味
  • 4个调味料
  • 4个修饰
  • 3个致敏性

机构

  • 7个中国农业大学
  • 3个东北农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业科学...
  • 2个黑龙江省农业...
  • 2个国家大豆产业...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个第二军医大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个蚌埠医学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个河南理工大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 10个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个北京市科技计...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个农业部大豆产...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“九五”国家...
  • 3个“十二五”国...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个西藏自治区科...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 10个大豆科学
  • 10个农业工程学报
  • 9个大豆科技
  • 6个食品科学
  • 5个农业科技管理
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个中国农学通报
  • 4个粮油食品科技
  • 4个大豆通报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国油料作物...
  • 4个中国种业
  • 4个作物学报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个核农学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...

地区

  • 8个北京市
  • 1个安徽省
  • 1个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
郭顺堂
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢来超
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆品种 豆腐 豆腐加工 东北大豆 特性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王谦玉
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：大豆 窄行密植 免耕 半矮秆大豆 超高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王曙明
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：大豆 大豆新品种 选育 选育报告 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构：中国农业大学
研究主题：小米 胰脂肪酶 超高压 米粉 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐婧婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：馒头 大豆 大豆蛋白 豆腐 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩天富
供职机构：中国农业科学院作物科学研究所
研究主题：大豆 大豆品种 大豆生产 光周期 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：大豆 栽培技术 小麦 品种选育 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈辰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆品种 豆浆 大豆加工 豆腐加工 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景妍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：豆浆 大豆品种 风味 豆乳 婴幼儿食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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