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舒畅

作品数：5 被引量：80H指数：5
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
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地区

  • 6个北京市
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
姜微波
供职机构：中国农业大学
研究主题：果蔬 采后 采后品质 贮藏品质 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹建康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：贮藏品质 货架期 果蔬 鸭梨 鸭梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构：中国农业大学
研究主题：小米 胰脂肪酶 超高压 米粉 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦文晓
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗氧化活性 代谢 生物活性 植物单宁 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文浩
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 理化性质 食品物性学 理化特性 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫淑琴
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：面条品质 青稞 质构仪 感官评价 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郇美丽
供职机构：中国农业大学
研究主题：绿豆 凝集素 蒸煮特性 红细胞 活性测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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