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金欢

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
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合作作者

领域

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  • 1个医药卫生
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主题

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机构

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资助

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地区

  • 5个广西
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古碧
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 食用纤维 木薯粉 全粉 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢丽燕
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：腐竹 抗性淀粉 普鲁兰酶 木薯 直链淀粉含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林莹
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴亨
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：抗性淀粉 普鲁兰酶 木薯 腐竹 直链淀粉含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭瑶瑶
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：抗性淀粉 木薯 直链淀粉含量 普鲁兰酶 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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