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陆云飞

作品数:2 被引量:30H指数:2
供职机构:浙江海洋学院更多>>
发文基金:浙江省教育厅科研计划国家级星火计划浙江省公益性技术应用研究计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个质构特性
  • 4个虾仁
  • 4个风味
  • 4个保水性
  • 3个鱼肉
  • 3个质构变化
  • 3个贮藏
  • 3个贮藏条件
  • 3个TPA
  • 3个TVBN
  • 1个大学生
  • 1个大学生价值
  • 1个大学生价值观
  • 1个淡水
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶抑制
  • 1个蛋白酶抑制剂
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质变性

机构

  • 5个浙江海洋学院
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个浙江省公益性...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山东省自然科...
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传媒

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  • 1个现代食品科技
  • 1个管理观察
  • 1个食品与发酵科...

地区

  • 5个浙江省
5 条 记 录,以下是 1-5
张宾
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:南美白对虾 流化 鲐鱼 电子鼻 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈涛
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:TVBN TPA 贮藏条件 贮藏 质构变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝剑嫄
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:保水性 风味 虾仁 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:保水性 风味 虾仁 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶晓峰
供职机构:浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题:TVBN TPA 贮藏条件 贮藏 质构变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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