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高雅慧

作品数：10 被引量：42H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 7个理学
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  • 6个化学工程
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  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个一般工业技术
  • 2个艺术
  • 1个矿业工程
  • 1个自动化与计算...

主题

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  • 7个蛋白
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  • 5个液相色谱
  • 4个蛋白质
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  • 3个等离子体质谱
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  • 3个底物
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  • 3个电感耦合
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  • 3个电感耦合等离...
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  • 3个芽孢杆菌
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  • 3个亚麻籽油
  • 3个炎症

机构

  • 12个江南大学
  • 1个安徽农业大学
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  • 1个淮阴工学院
  • 1个迈安德集团有...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 9个江苏省自然科...
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  • 8个中国博士后科...
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  • 5个教育部科学技...
  • 5个国家教育部博...
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传媒

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  • 2个微生物学报
  • 2个食品科技
  • 2个生物工程学报
  • 2个实验室研究与...

地区

  • 12个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李子杰
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 孢子 醛缩酶 固定化酶 超快速
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小三
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：甘油三酯 脂肪酶 酶法合成 油酸 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张媛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：感官评定 感官 风味特征 挥发性风味物质 奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐晓姝
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：雌激素 液相色谱-质谱联用 分散固相萃取 营养成分 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
中西秀树
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 孢子 人源化 糖基化 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆乃彦
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品学科 磷脂 微观结构 食品体系 研究生教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂酶C 脂质 抗氧化 黄曲霉毒素B1 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓冬
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 孢子 人源化 N-糖基化 甘露糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范大明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微波 微波加热 鱼糜 发酵 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 羟苯乙酯 托吡卡胺滴眼液 托吡卡胺 实验室管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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