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傅丽

作品数：4 被引量：35H指数：3
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区重大科技专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚辉
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：水晶虾仁 感官评价 浆液配方 烹饪 损失率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健初
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈虹霖
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：紫甘蓝 生物学活性 生物利用度 抗氧化物质 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘闪闪
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：降解产物 超声 降解动力学 花色苷稳定性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张妤
供职机构：浙江大学
研究主题：原花色素 水晶虾仁 保加利亚乳杆菌 复合菌 合生元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健乐
供职机构：浙江大学
研究主题：漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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