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吕辉

作品数:2 被引量:11H指数:2
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相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
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  • 1个电气工程

主题

  • 11个发酵
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  • 10个浓香型
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  • 10个白酒
  • 9个生产工艺
  • 9个响应面
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  • 6个代谢
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  • 6个调味
  • 6个调味酒
  • 6个丢糟
  • 6个香味
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机构

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  • 4个重庆大学
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  • 3个中国科学院成...
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  • 1个江南大学
  • 1个成都大学
  • 1个四川大学
  • 1个无锡轻工大学
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  • 1个四川省食品发...
  • 1个泸州市酿酒科...
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  • 1个泸州龙泉窖酒...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个四川省科技支...
  • 8个四川省科技厅...
  • 7个国家科技支撑...
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  • 3个重庆市科技攻...
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  • 2个中国博士后科...
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传媒

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  • 2个安徽农业科学
  • 2个植物生理学通...

地区

  • 11个四川省
11 条 记 录,以下是 1-10
敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宿义
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阳小成
供职机构:中国科学院成都生物研究所
研究主题:中华猕猴桃 猕猴桃 愈伤组织 声波刺激 青藏高原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡小波
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 黄水 基酒 酿酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易彬
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 窖泥 微生物 浓香型白酒 泸州老窖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何静
供职机构:中国科学院成都生物研究所
研究主题:浓香型白酒 浓香型 不同产区 氨基酸 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂荣坤
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:糟醅 白酒 浓香型白酒 黄水 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨平
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 发酵 基酒 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦辉
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物群落 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云辉
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 酒度 浑浊 活性炭处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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