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吴梦

作品数：3 被引量：52H指数：3
供职机构：湖北文理学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文学

主题

  • 10个电子舌
  • 9个滋味
  • 9个米酒
  • 9个产品品质
  • 8个多变量
  • 8个色度
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  • 7个大米
  • 6个电子舌技术
  • 6个调味
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  • 6个酒曲
  • 6个教学
  • 5个食品
  • 5个萝卜
  • 5个保健
  • 4个豆腐
  • 4个多样性
  • 3个代谢

机构

  • 8个湖北文理学院
  • 2个华中农业大学
  • 2个襄樊学院
  • 2个烟台南山学院
  • 1个华中师范大学
  • 1个武汉生物工程...
  • 1个西南财经大学
  • 1个中南民族大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个四川广播电视...

资助

  • 9个湖北省教育厅...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个湖北省自然科...
  • 6个湖北省高等学...
  • 4个湖北省高等学...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个湖北省教育科...
  • 3个湖北省教育厅...
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  • 2个内蒙古自治区...
  • 2个国家级大学生...
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  • 1个四川省应用基...
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传媒

  • 9个中国酿造
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  • 2个襄樊学院学报
  • 2个应用化工

地区

  • 8个湖北省
  • 2个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
郭壮
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 电子舌 乳酸菌 电子鼻 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李英
供职机构：烟台南山学院
研究主题：食品专业 电子舌 产品品质 木瓜 校内实训
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁英
供职机构：湖北文理学院
研究主题：锂离子电池 可见光 生物活性 TIO 水热法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤尚文
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉荣
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 细菌多样性 乳酸菌 电子舌 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云捷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘婷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 米酒 产品品质 籼米 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡宏宇
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 滋味 多变量 米酒 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宗明
供职机构：烟台南山学院
研究主题：产品品质 电子舌 调味料酒 市售 色度仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴彩霞
供职机构：湖北文理学院
研究主题：米酒 滋味 电子舌 大米 酒曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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